◆またもや食べ物関係…
この週末、仲のいい友人の新事務所のお披露目パーティを
お手伝いしました。
パーティは土曜日の１４時から。
お料理は手作りで、と１週間ほど前からメニューを考え
金曜の夜から仕掛かり、当日も朝からてんやわんや。
ちょうど１４時ごろに何とかカタチに！
よっしゃ！パチリ↓
それぞれのお料理をこの写真の３～４倍ずつは準備して、
14時から夜遅くまで、40人以上のお客様とワイワイガヤガヤ。
ビールもワインもたくさん空きました。
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本当は、パーティの合間に新事務所の“収納状況”をあつかましく
チェックさせてもらい、ブログに書いちゃおう～なんて企んで
いたんですが、食べて飲んでしゃべるのに忙しくてそんな余裕ゼロ (^-^;
今度ゆっくりねっちり偵察させてもらうことにしました（笑）
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そして、一夜明けた日曜日もまたもや“食”がらみ。
知人のフードコーディネーターの方のおうちでお味噌作り講習でした♪
昨日のパーティでも、昨年はじめて仕込んだ手前味噌で作ったディップ
（お味噌＋オリーブオイル＋はちみつ）を茹で野菜用に添えていたんですが、
これがすごく好評で (^-^*)
偶然なのか天才なのか(笑)、1回目がとってもおいしく出来てしまったため、
調子に乗って今年は2月に2回、そして今日で3回目のお味噌作り。
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材料の質や、分量の割合はもちろん、保管場所によっても
お味噌の味はまったく異なるものになるらしいので、とっても楽しみなんです。
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そうそう今日お味噌づくりをご一緒した仲間のうち２人が男性でした。
名づけて「味噌男子」
ちょっと強引？？
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