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◆梅雨の晴れ間に・・・

Mika_s

週末、関西は雨が降らずお出かけ日和!

「これはチャンス♪」とばかりに公園でBBQをしてきました~。

いや、お片づけもしないと…なんですけどね。

(今週は雨のようなので、きちんとやります!!)

さて、まずは火おこしから。

Rimg2050

着火剤を使って、みんなであおいで、やっと火が。。。

ここまでになるのに、ざっと20分以上はかかっています(笑)。

でも調べてみると『チムニースターター』という簡単な炭おこし器があるらしいです!

1000円くらいから買えるみたいなので、次はこれでラクをしようかと思います(о´∀`о)ノ

同じメンバーでBBQをするのは3~4回目なのですが、

徐々にネギや大根おろし、わさびなどの調味料も加わっていき

初心者なりに、徐々に工夫して頑張っていますよ~♪

そして焼くのは肉、野菜、そして魚。

Rimg2052

ま、途中までなかなか上手く焼けなかったんですけど

なんとか美味しく食べることができました☆

日本バーベキュー協会によると

(というか、そんな協会これまで知りませんでしたが・・・笑)

『スリーゾーンファイア』が肉を上手に焼く一番良い方法なんだそうですよ。

なんかめっちゃカッコイイ呼び名((*´∀`))

強火ゾーン(炭を多く置く)、

中火ゾーン(炭を少なめに置く)、

保温ゾーン(炭を置かない)

と炭を置く部分を3つに分けるそうです。なるほどー!!

調べついでにいろいろ見てみると新しい発見もありました。

アメリカのBBQは、肉や野菜を全て焼いてしまい、

お皿に綺麗に盛り付けてから、みんなで一斉に食べるというのが基本とのこと。

日本人、焼いてるそばから食べてるよ。

・・・・・ガッツキすぎ(;´∀`;)

さて、来週のMikaさんは?

こまごまコスメを片付ける!です。がんばるぞー[E:punch]

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Gien_bana

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